Это предупреждающий сигнал о достижении определённой скорости, о превышении нагрузки (не на всех моделях), либо о разряде батареи.
Режимы писков зависят от модели.
На некоторых моноколёсах их можно настроить (например на какой скорости они начинают срабатывать).
Иногда можно услашать фразу — «Ехал на писках», это значит что во время езды постоянно работал предупреждающий сигнал (чаще всего это подразумавает езду на высокой скорости).